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Métodos de Filtrado
V60, Aeropress, Batch brew y Cold brew
Fecha por confirmar
Sobre este curso
V60, Aeropress, Batch brew y cold brew. Aprende a extraer distintos perfiles de café según el método y el grano que uses.
Qué vas a aprender
- Principios básicos de extracción
- Relación café/agua, molienda y temperatura
- Diferencias entre métodos
- Cómo adaptar una receta según el café
- Cómo identificar y corregir problemas de extracción
Ideal para
Personas que quieren descubrir el mundo del café filtrado, baristas que quieren ampliar sus conocimientos y aficionados al specialty coffee.
Duración
3 horas
Fecha
Por confirmar
Ubicación
Barcelona
Certificación
Certificado de participación
Plazas
4 de 4 disponibles