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Cata y Análisis Sensorial
Entrena tu paladar y aprende a describir café
Fecha por confirmar
Sobre este curso
Entrena tu paladar: identificación de defectos, perfiles de sabor y vocabulario de cata. Se adapta a tu nivel de partida.
Qué vas a aprender
- Introducción al análisis sensorial
- Identificación de aromas y sabores
- Acidez, dulzor, amargor y cuerpo
- Textura y sensación en boca
- Comparación entre diferentes cafés
- Ejercicios prácticos de calibración sensorial
Ideal para
Baristas, aficionados y cualquier persona que quiera aprender a entender y describir mejor el café.
Duración
Formato personalizado
Fecha
Por confirmar
Ubicación
Barcelona
Certificación
Certificado de participación